Uma fábrica de tripa bovina em Ibiporã/PR recebeu uma fiscalização conjunta da Agência de Defesa Agropecuária do Paraná, Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal e do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Paraná, cada órgão em sua esfera de competência fiscalizatória.

O objetivo da fiscalização era apurar indícios de falsificação de rótulo do Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Paraná (SIP/POA-PR).

O CRMV-PR autuou o estabelecimento por estar sem médico-veterinário responsável técnico pela fábrica. A direção técnico-sanitária da produção das tripas, dentro dos critérios de qualidade exigidos pela legislação para segurança da sociedade, é competência profissional privativa de médicos-veterinários.

Sabe de algum estabelecimento produtor de alimentos de origem animal sem responsabilidade técnica por médico-veterinário? Denuncie conforme instruções no link: https://www.crmv-pr.org.br/denuncia-online/127_Denuncia-Online.html