Em palestra, João Palermo Neto, membro da Organização Mundial da Saúde (FAO/OMS), debaterá sobre o uso prudente e racional de antibióticos na produção de suínos. “Há fatores cruciais para a manutenção do crescimento do setor que são ditados pelo consumidor cada vez mais exigente quanto à segurança e à qualidade da carne. E o produtor precisa estar atento a essas demandas que incluem a produção sustentável, o bem-estar do animal e a preservação do ambiente”, alerta Palermo.

Segundo Palermo, o esforço de uso prudente de antibióticos está relacionado a um diagnóstico correto para determinado problema, tratamento com produtos aprovados e na dosagem certa, além de tempo apropriado da retirada do medicamento para não haver qualquer possibilidade de resíduos na carne. “A pró-atividade do setor assegurará o equilíbrio entre produção de carnes de qualidade e crescimento sustentável”, conclui. As informações são da assessoria de imprensa da Pfizer.

Serviço:

II Simpósio Ufrgs sobre Sanidade, Produção e Reprodução de Suínos

Local: Av. Paulo Gama, 110 - Porto Alegre (RS)
Data: 09 a 11 maio
Informações: www.ufrgs.br/setorsuinos

Fonte: Agrolink