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Inscrições abertas para workshop do CRMV-PR sobre produtos de origem animal
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A Comissão de Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal (CTIPOA) do CRMV-PR realizará no dia 27 de setembro, em Curitiba, o workshop “Produtos de origem animal: mercados emergentes, produtos artesanais, desafios do desenvolvimento social e segurança do consumidor”. A inscrição é gratuita (clique aqui).
O evento reunirá profissionais que atuam na área de fomento, produção e fiscalização de produtos de origem animal para discutir as novas legislações, o ‘selo arte’ e as visões dos diferentes componentes do setor para assegurar ao consumidor a inocuidade dos produtos.
Se você não é profissional ou acadêmico de medicina veterinária / zootecnia e deseja participar, encaminhe um e-mail para rithielle@crmv-pr.org.br com nome completo, profissão e órgão em que trabalha. Não haverá emissão de certificado.
Programação
A programação é dinâmica, incluindo palestras de curta duração e espaço em formato de mesa-redonda para a discussão dos temas abordados.
| HORÁRIO | TEMA | PALESTRANTE |
| 8h | Recepção | |
| 8h30 | Abertura | |
| 9h |
Importância das notificações de doenças de origem alimentar, impactos sociais e econômicos da subnotificação. |
Paula Cristina Linder Silva | Secretaria de Estado da Saúde (Sesa) |
| 9h20 | A fiscalização diante das novas legislações para produtos de origem animal. | Rafael Felício | Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA/PR) |
| 9h40 | O papel do Serviço de Inspeção Estadual diante das novas legislações para produtos de origem animal. | Mariza Koloda Henning | Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) |
| 10h | Coffee Break | |
| 10h20 |
Desafios do fomento ao desenvolvimento da agroindústria familiar frente à Segurança Alimentar e Nutricional. |
Mary Stela Bischof | Emater Curitiba |
| 10h40 | Atuação do Ministério Público na defesa do consumidor com relação aos produtos de origem animal. | Ciro Expedito Scheraiber | Procurador de Justiça (CAOPCON/MPPR) |
| 11h | Discussão dos temas abordados | Mesa-redonda |
| 12h-14h | Intervalo para almoço | |
| 14h |
Boas práticas agropecuárias |
Paulo Tadatoshi Hiroki | Emater Londrina |
|
14h30 |
Cartilha de uniformização de normas do SIM | Juliana Brandão | Sindivet-PR |
| 15h | Repercussão e benefícios da implantação do SIM | Marcus Fusco | CTIPOA CRMV-PR |
| 15h30 | Encerramento |